Selin Erbaa Vinblade i Saltlage 1500 g – Vinblade fra Tyrkiet

Vinbladene er konserveret i saltlage med citronsyre og kaliumsorbat (E202) som konserveringsmiddel, hvilket giver lang holdbarhed uden at kompromittere strukturen. Pakken indeholder 1500 g brutto med en drænet vægt på 700 g.

Anvendelse i køkkenet

• Yaprak sarması / Dolma – tyrkiske vinblade fyldt med ris, pinjekerner, ribs og krydderier, serveret kolde med olivenolie og citron
• Etli yaprak sarma – tyrkisk variant med ris og hakket lammekød, serveret varm med yoghurt
• Dolmeh barg-e mo – persisk variant med ris, kødfars og urter
• Dolmades – græsk variant, ofte serveret som meze
• Warak enab – arabisk variant med ris og lammekød
• Som indpakning til fisk eller halloumi-ost ved grilning
• Hakket fint og brugt i salater eller pilaf