Golden Products Tørrede Sojabønner 250 g

Anvendelse i køkkenet

Læg sojaen i blød i vand i ca. 2 timer, indtil den er fuldt opsvulmet. Hæld vandet fra og pres overskydende væske ud. Den iblødsatte soya kan derefter steges på panden eller bruges direkte i sauce og gryderetter.

• Stegt med løg og krydderier – som ren vegetarisk hverdagsret
• I pastasovs og kødsovs – som proteinrigt tilskud eller fuldstændig kødserstatning
• Persisk Soya Polo – risret med soya, persille og krydderier
• Khoresh med soya – vegetariske versioner af persiske gryderetter som ghormeh sabzi, gheimeh og fesenjan
• Soya-kebab og kotteh – soya-baserede kebab og kødboller
• Vegetarisk hakkekød – som erstatning i lasagne, taco-fyld og chili sin carne
• Fyld i grøntsager – som fyld i dolma, fyldte peberfrugter og fyldte auberginer
• I supper og gryderetter – som proteinkilde i alt fra orientalske til vestlige retter