Golden Products Syltet Hvidløg 680 g – Persisk Torshi Sir

Anvendelse i køkkenet

• Som tilbehør til persisk kebab – kabab koobideh, joojeh kabab og chelo kabab serveres næsten altid med torshi
• Til chelo og polo (persisk damp-ris) – syrligheden skærer igennem den fede ris og smør
• Til ghormeh sabzi og fesenjan – persiske gryderetter får et friskt syrligt modspil
• Som syrlighed til linseretter (adas polo) og bælgfrugtsupper
• Med fede kødretter som lam, lammeskank og oksegryderetter – syrligheden afbalancerer fedmen
• På charcuterie-brætter – overraskende godt med oste, kødpålæg og brød
• Som digestiv – mange iranere spiser et fed eller to direkte fra glasset efter et tungt måltid
• Hakket fint og blandet i salater eller tzatziki-lignende dressinger
• Til æg – pocheret æg eller omelet med en knust torshi sir-fed på toppen