Gå til produktoplysninger
Golden Products Sølvbær 400g – tørret senjed fra Iran i klar pose
  • Golden Products Sølvbær 400g – tørret senjed fra Iran i klar pose
Golden Products Sølvbær 400 g – Tørret Senjed fra Iran

Golden Products Sølvbær 400 g – Tørret Senjed fra Iran

25,00 kr.

SKU: 700008

.
På lager

Golden Products Sølvbær - kendt på persisk som senjed (سنجد). Sølvbærret har en karakteristisk rødbrun ydre skal og en blød, mel-agtig indre frugtkød med en mild sødme, der minder lidt om dadel, tørret æble og en let nøddeagtig undertone.

Senjed er en af de mest symbolladede frugter i den persiske kulturarv. Den indgår som en af de syv obligatoriske elementer på Haft-Sin-bordet under det persiske nytår (Nowruz), hvor den symboliserer kærlighed og visdom. Frugten har været dyrket og brugt i det iranske, kaukasiske og centralasiatiske køkken i over tusind år.
Beskrivelse

Anvendelse i køkkenet

  • Haft-Sin / Nowruz – som ceremoniel frugt på det persiske nytårsbord, symbol på kærlighed
  • Direkte som snack – spises som hel tørret frugt, særligt populært til te
  • Senjed-pulver – hele frugter kan tørmales til pulver og bruges som krydderi eller naturligt sødemiddel
  • I yoghurt – tørret senjed blandet med yoghurt er en klassisk persisk forfriskning
  • I salater – som tilskud til persiske salater og urteblandinger
  • Persiske desserter – tilsat halva, ris-pudding (sholeh zard) og søde risretter
  • Traditionel medicin – i persisk og kaukasisk folkemedicin brugt mod ledsmerter, fordøjelsesbesvær og forkølelse


Sådan spises senjed

Knæk eller bryd den ydre skal forsigtigt med fingrene eller tænderne – det indre mel-agtige frugtkød er det spiselige.
Ingredienser

100% tørret senjed-frugt (sølvbær)
Næringsdeklaration

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 330 kcal

Fedt: 2 g

Kulhydrat: 66 g
-heraf sukkerarter: 32 g

Protein: 3 g

Salt: 0 g
Specifikationer

Opindelse: Iran

Brand: Golden Products

Nettovægt: 400 g

Produkter, du måske kan lide