Østens Sol Hele Urid Bønner Uden Skal 2 kg – Urid Whole Gota

Østens Sol Urid Whole Gota (også kendt som urad gota, whole white urad eller afskallet hel urid) er hele afskallede urid-bønner med en cremehvid farve. På hindi betyder gota "hel" – så Urid Gota er bønner hvor den sorte ydre skal er fjernet, men hvor bønnen selv er bevaret hel og ikke flækket. Det er en mellemform mellem hele urid-bønner med skal (kali urad) og flækkede urid dal.

Denne variant er populær i nordindisk og gujarati madlavning, hvor hele afskallede urid-bønner foretrækkes for deres faste bid og evne til at holde formen under længere tilberedning. De er især uundværlige i fermenterede retter som dhokla og særlige varianter af idli, hvor den hele bønne giver en bedre struktur i den færdige ret.