Golden Products Sumak Malet 400 g – Iransk Krydderi

Anvendelse i køkkenet

• Persisk kebab og chelo kabab – drysses generøst over grillet kød og safran-ris som en essentiel smagskomponent
• Fattoush og tabbouleh – syrlig krydring til de klassiske mellemøstlige salater
• Hummus og baba ganoush – drysses over som finish for farve og smag
• Manakish za'atar – som ingrediens i den klassiske libanesiske krydderiblanding za'atar sammen med timian, sesam og salt
• Grillet kylling og fisk – marinader og rubs med olivenolie, hvidløg og sumak
• Friske grøntsager – drys over agurke, tomat, løg og persille for et øjeblikkeligt mellemøstligt twist
• Ris-retter – som finish på persisk polo (ris) eller bulgur-pilaf
• Æg og avocado-toast – moderne brug som syrlig finisher med farveeffekt
• Som citron-erstatning – når du vil have syrlighed uden fugt eller flydende konsistens