Longevity Sødet Kondenseret Mælk 305 ml

Longevity Sødet Kondenseret Mælk – ikonisk asiatisk basisvare

Longevity Brand er en af de mest genkendelige sødede kondenserede mælk i det asiatiske køkken – kendt på den røde dåse med "longevity star" (寿星公), en taoistisk gud for langt liv. Produktet er fremstillet i Holland af Friesland Campina, et af verdens største mejerikoncerner, og er en absolut basisvare i vietnamesiske, kinesiske, malaysiske og singaporeanske husholdninger.

Mælken har en tyk, sirupsagtig konsistens og en intens sød smag med en let karamelnote. Den er den autentiske ingrediens til vietnamesisk iskaffe (cà phê sữa đá), hvor 2-3 spiseskefulde i bunden af glasset langsomt rører sig ud i den stærke kaffe over isen – og det giver Hong Kong-style milk tea (奶茶) sin karakteristiske cremede sødme.

Anvendelse:

• Vietnamesisk iskaffe (cà phê sữa đá): 2-3 spsk i bunden af glasset, dryp stærk kaffe ovenpå, rør og tilsæt is.
• Hong Kong milk tea: Tilsæt efter smag i sort te eller kaffe i stedet for mælk og sukker.
• Asiatiske desserter: Bao bing (shaved ice), che, halo-halo, kaya-toast – som topping eller ingrediens.
• Bagværk: Erstatter både mælk og sukker i kager, brownies og fudge.
• Toast og pandekager: Som sød topping i stedet for sirup.

Fordele:

• Den autentiske mælk til vietnamesisk iskaffe og asiatiske drikke
• Tyk, cremet konsistens og intens sød smag
• Lang holdbarhed uåbnet – praktisk på spisekammeret
• Alsidig – kan bruges i drikke, desserter og bagværk
• Fra Friesland Campina – etableret hollandsk mejeriproducent