Maepranom Rejepasta – Shrimp Paste 350g

Den usynlige smagsforstærker i det thailandske køkken

Rejerpasta er en fermenteret pasta af rejer og salt – en koncentreret smagsbase der tilfører dybde og umami til utallige thailandske retter. Den bruges aldrig som topping, men som fundament i karryretter, saucer og nam prik.

Maepranom er et af Thailands mest anerkendte mærker for autentiske smagsprodukter – grundlagt med fokus på originale opskrifter og naturlige ingredienser.

Anvendelse: Brug en lille mængde som base i rød og grøn curry, i nam prik (chilisauce), i stir-fry med grøntsager eller som smagsgiver i supper. Rejerpastaen steger typisk med i olien inden øvrige ingredienser tilsættes.

Fordele:

• Kun 2 ingredienser – rejer og salt
• Ingen kunstige tilsætningsstoffer
• Autentisk thai smag
• Høj proteinindhold – 26g pr. 100g
• Praktisk bøtte med låg