Duy Anh Risnudler Bun Bo Hue 1,8 mm 400 g

Duy Anh Bún Bò Huế – tykke risnudler til central-vietnamesisk oksesuppe

Duy Anh Bún Bò Huế er autentiske 1,8 mm risnudler fra Duy Anh Foods – specielt udviklet til retten af samme navn, en krydret oksesuppe fra kejserbyen Huế i det centrale Vietnam. Hvor almindelige bún-nudler er tynde (omkring 1 mm), er bún bò Huế-nudlerne markant tykkere og fastere – det er nøglen til at retten holder sin karakteristiske tygge og at nudlerne ikke mister formen i den varme, krydrede bouillon.

Risnudlerne er fremstillet af tre rene ingredienser: ris, vand og salt. Ingen tilsætningsstoffer, ingen konserveringsmidler. Råvarerne udvælges fra ren duftris og produceres på automatiseret linje med moderne tørreteknologi i lukket system, hvilket sikrer ensartet kvalitet og lang holdbarhed.

Anvendelse: Kog risnudlerne i kogende vand i 15-20 minutter – tryk forsigtigt på nudlerne; de er klar når de er bløde igennem. Hæld vandet fra, skyl med rent vand og dryp af. Server straks i varm bouillon med oksekød, citrongræs, chiliolie, mint, koriander, bønnespirer og lime. Nudlerne fungerer også godt i andre vietnamesiske supper og varme retter hvor en fastere nudel ønskes.