Siam Dish Klisterris 18 kg

Siam Dish Premium Klisterris er en højkvalitets klæbrig ris (Glutinous Rice / Sticky Rice) fra Laos – et af verdens fineste områder for klisterris. Risen kommer fra ny høst 2026 og udvælges omhyggeligt for at sikre den karakteristiske bløde, klæbrige konsistens og naturlige aroma, der kendetegner ægte laotisk og thailandsk klisterris.

Klisterris er hjørnestenen i det laotiske, thailandske (især Isaan-regionen) og nordøst-asiatiske køkken, hvor den traditionelt spises med hænderne og bruges som tilbehør til grillede kødretter, salater og dipsaucer.

Anvendelse: Perfekt til klassiske retter som Khao Niao (klæbrig ris), Som Tam (papayasalat) med klisterris, Laab, Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) og andre asiatiske desserter. Også velegnet til japanske mochi og koreanske risretter.

Tilberedning i riskoger (4 portioner):

• Skyl 2 kopper klisterris grundigt
• Tilsæt 2,5 kopper vand og 0,5 tsk salt
• Læg risen i blød i 30 minutter til 4 timer
• Kog i 15–20 minutter