Kalra Chana Dal – Splittede Kikærter 2 kg

Chana Dal – den alsidige bælgfrugt

Chana Dal er splittede, afskallede sorte kikærter med en mild, nøddeagtig smag og fast konsistens. De er en af de mest anvendte bælgfrugter i det indiske køkken – brugt i alt fra cremede dals og supper til sprøde snacks og fyld i brød.

Sammenlignet med hele kikærter koger chana dal hurtigere og giver en naturligt cremet tekstur uden at blive grødet.

Tilberedning: Læg altid tørrede bønner i blød i 10–12 timer, kassér udblødningsvandet og kog grundigt i frisk vand for at nedbryde lektiner.

Fordele:

• Høj proteinindhold – 21g pr. 100g
• Naturligt glutenfrit
• Mild, nøddeagtig smag
• Hurtigere tilberedning end hele kikærter
• Alsidig – til dal, supper og snacks
• 2 kg pose – god økonomi