Ajinomoto RosDee Krydderiblanding til Svinekød 800 g

RosDee Pork – Thailands foretrukne krydderiblanding til svinekød

RosDee (รสดี) fra Ajinomoto er den mest anvendte krydderiblanding i thai-køkkenet, og svinekødsvarianten er særligt populær til retter, hvor svinekød er hovedingrediensen. Pulveret giver en aromatisk, fyldig svinesmag og en afrundet umami, som løfter alt fra enkle supper til komplekse stir-fry-retter.

Den karakteristiske balance mellem svinekød, hvidløg og peber gør det til en alsidig grundingrediens, som thai-kokke og hjemmekokke har brugt i generationer.

Ajinomoto er et japansk-thai kvalitetsmærke, kendt verden over for deres umami-produkter og krydderier.

Anvendelse:

• Supper (kogte retter): 1 spsk. (10 g) RosDee pr. 1 liter vand.
• Wok / stegte retter: ½ spsk. (5 g) RosDee pr. 250 g ris, grøntsager eller kød.
• Karry: ½ spsk. (5 g) RosDee pr. 1 liter vand.
• Friturestegte retter: 1 spsk. (10 g) RosDee pr. 500 g kød (som marinade).

Passer særligt godt til thai-retter som pad pak boong, moo krob, tom jued, pad kra pao moo og thai suppe med svinekød. Kan også erstatte almindelige bouillonterninger i de fleste retter.