{"title":"Klisterris","description":"","products":[{"product_id":"products-klisterris-5kg-siam-dish","title":"Siam Dish Sticky Rice (Klisterris) 5 kg - glutinous rice","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne premium klisterris (glutinous\/sticky rice) fra Siam Dish er fra den nye høst 2026, hvilket sikrer den friskeste kvalitet og bedste konsistens. Klisterris er en speciel ristype der bliver dejligt klæbrig og sød under kogning, og er uundværlig i det asiatiske køkken – både som tilbehør til varme retter i det thailandske og laotiske køkken, og i desserter som mango sticky rice, japansk mochi og koreanske riskager (rice cakes).\u003c\/p\u003e","brand":"Premium Quality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51596112625992,"sku":"300003a","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/7222\/1768\/files\/klisterris-premium-siam-dish-5kg.png?v=1774968418"},{"product_id":"sorte-klisterris-thai-black-glutinous-rice-asanee-5kg","title":"Asanee Sorte Klisterris (Thai Black Glutinous Rice) 5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsanee Sort Klisterris – den klassiske base for asiatiske desserter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsanee Thai Black Glutinous Rice er ren sort klisterris (sort glutinøs ris) dyrket i det nordlige Thailand. I modsætning til almindelige sorte ris er klisterris særligt rig på stivelse, der gør risen klistret og blød efter dampning, mens den bevarer en let bid og sin karakteristiske dybe lilla-sorte farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen dybe farve kommer fra naturligt forekommende anthocyaner – de samme antioxidanter, der findes i blåbær og mørke druer. Smagen er sødere og mere nøddeagtig end almindelige sorte ris, hvilket gør den ideel til både desserter og søde risretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSort klisterris er den klassiske base for thai- og laotiske desserter som khao niao dam (sort klisterris med kokosmælk), bua loy, sankhaya, samt vietnamesiske xôi nếp cẩm og kinesiske sorte ris-puddinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsanee er et anerkendt thai-mærke for kvalitetsris, eksporteret af Golden Grain Enterprise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil dampning (anbefalet til desserter): Læg risen i blød i koldt vand i mindst 4-6 timer (gerne natten over). Dræn risen, og damp den i en bambusdamper eller almindelig damper i 25-35 minutter, til den er blød og klistret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTil kogning\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilsæt 1,5 kop vand til en gryde.\u003cbr\u003eTilsæt 1 kop sort klisterris og bring i kog.\u003cbr\u003eLæg låg på gryden, skru ned for varmen, og lad simre i 18 minutter.\u003cbr\u003eSluk for varmen, og lad risen hvile tildækket i 10 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: For den klassiske khao niao dam-dessert: damp risen, bland den med kokosmælk, palmesukker og lidt salt, og server med frisk mango eller frugt. Kan også blandes med hvid klisterris i forholdet 1:3 for en mildere version.\u003c\/p\u003e","brand":"Asanee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52976790929736,"sku":"400037","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/7222\/1768\/files\/asanee-sort-klisterris-thai-black-glutinous-rice-5kg.png?v=1777106002"},{"product_id":"klisterris-18kg-glutinous-rice-siam-dish","title":"Siam Dish Sticky Rice (Klisterris) 18 kg - Glutinous Rice","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSiam Dish Premium Klisterris er en højkvalitets klæbrig ris (Glutinous Rice \/ Sticky Rice) fra Laos – et af verdens fineste områder for klisterris. Risen kommer fra ny høst 2026 og udvælges omhyggeligt for at sikre den karakteristiske bløde, klæbrige konsistens og naturlige aroma, der kendetegner ægte laotisk og thailandsk klisterris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKlisterris er hjørnestenen i det laotiske, thailandske (især Isaan-regionen) og nordøst-asiatiske køkken, hvor den traditionelt spises med hænderne og bruges som tilbehør til grillede kødretter, salater og dipsaucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e Perfekt til klassiske retter som \u003cstrong\u003eKhao Niao\u003c\/strong\u003e (klæbrig ris), \u003cstrong\u003eSom Tam\u003c\/strong\u003e (papayasalat) med klisterris, \u003cstrong\u003eLaab\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango Sticky Rice\u003c\/strong\u003e (Khao Niao Mamuang) og andre asiatiske desserter. Også velegnet til japanske mochi og koreanske risretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTilberedning i riskoger (4 portioner):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkyl 2 kopper klisterris grundigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTilsæt 2,5 kopper vand og 0,5 tsk salt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLæg risen i blød i 30 minutter til 4 timer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKog i 15–20 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Siam Dish","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53057302757704,"sku":"200162","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/7222\/1768\/files\/klisterris-glutinous-rice-siam-dish-18kg.png?v=1778169382"}],"url":"https:\/\/ostenssol.dk\/collections\/klisterris.oembed","provider":"Østens Sol","version":"1.0","type":"link"}